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鸭蛋和鹅蛋性寒宜发烧食用天天饮食

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2018-06-12

  最近一段时间记者发现,在一些论坛里,针对发烧能不能吃鸡蛋的问题,网友讨论得十分激烈。

  说不能吃的,理由大体有两个。

  一是“老人都这么说”,二是说因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋患有癫痫的患者应该怎么预防癫痫的发作呢?后会产生一定的额外热量,加剧发烧症状。

  而赞成吃鸡蛋的,理由则是鸡蛋虽然能产热,但对于绝大多数发烧患者来说,吃一个鸡蛋所造成的身体发热,绝对不足以影响体温,而人们也不可能给发烧的病人每天吃七八个鸡蛋。

  那么,这鸡蛋到底能吃吗?对此,中国中医科学院广安门医院食疗营养部主桂林癫痫病治疗贵吗任王宜说,从她近30年的临床经验来看,发烧是要吃“蛋”的,但首选不是鸡蛋,而是咸鸭蛋或鹅蛋,这样更有利于身体康复。

  从营养学角度来看,发烧后,身体消耗很大,需要补充营养物质,补充蛋白质是很重要的方面。

  此时患者消化功能较弱,选择易消化的短纤维的蛋白质非常重要,如牛肉、治疗癫痫专业的医院猪肉等纤维较粗的肉类就不适宜了。【整理by

  而咸鸭蛋或鹅蛋就是发烧后比较适合吃的蛋制品。中医讲究“热则寒之,寒则热之”。发烧体热,就要吃性偏寒凉的食物。鸡蛋性热,而鸭蛋和鹅蛋则性偏寒凉。

  不仅如此,发烧患者往癫痫病反复发作的因素往出汗较多,钠离子大量流失,此时吃点咸鸭蛋或蒸个蛋羹,加点盐,还可以补钠,又有利于身体康复。

  专家提醒,由于鸭蛋和鹅蛋个头儿大,一般一天吃半个就足够了。

  受访专家:王宜,健康时报特约专家、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。

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