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三虾豆腐的做法三虾豆腐怎么做

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2018-06-30

菜系:浙江菜

配料:

嫩豆腐500克。 干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15克、熟笋肉25克、熟猪瘦肉250克。绍15克、葱段2克、味精2.5克、盐适量、白汤250克、湿淀粉50克、熟猪油2北京治癫痫专科医院5克。

特色:

三虾鲜味独特,豆腐清嫩,下饭佳肴。 

操作:

豆腐去皮,切成11厘米见方的丁,清水漂过,沥去水,笋肉、瘦肉切丁。炒锅置火上,加白汤烧沸,放入虾仁划散,将豆腐、笋丁、肉丁入锅,烧沸额叶癫痫病的治疗方法都有什么,撇去浮沫,加入料酒、虾油卤、味精调准口味,湿淀粉勾芡勺撒上葱段,浇入猪油,出锅装入荷叶碗,撒上虾子即成。

来源:网

 

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