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干锅土豆香辣虾的做法_怎么做干锅土豆香辣虾_如何做干锅土豆香辣虾

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2018-10-19

  工艺:干锅

  难度:初中水平

  人数:2人份

  口味:香辣味

  准备时间:15分钟

  烹饪时间:<30分钟

  250克

  虾300克

  200克

  淀粉50克

  味精1/3小勺

  姜2片治癫痫病需要多少钱

  蒜5克

  花椒30粒

  干辣椒5个

  生抽5克

  香油5克

  郫县豆瓣酱15克

  白胡椒粉1克

  白糖1/2小勺

  植物油适量

  1.土豆去皮切薄片

  2.将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,廊坊癫痫病小发作治疗然后捞出控净水分

  3.土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉

  4.锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油

  5.锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油

  6.蒜苗择洗干净,切成斜段,干辣椒服用癫痫平已五年,想停药,可以吗?剪成段

  7.郫县豆瓣剁细备用

  8.锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味,捞出炸糊的花椒不要,只留花椒油

  9.放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒,然后放入郫县豆瓣炒出红油,放入煎好的虾

  10.再放入炸癫痫病专科医院在哪里好的土豆片,然后放白糖、生抽炒匀

  11.撒入蒜苗,然后加少许味精

  12.再放入白胡椒粉,最后淋少许香油出锅即可

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