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菠菜错误吃法,你吃了吗?

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2018-10-20

  很多人都喜欢把炒着吃或做成蔬菜汤,其实这都是不正确的食用方法。不正确的食用方法不仅会导致菠菜营养流失还会带来严重后果,注意咯。

  广东省佛山市某中医癫痫的治疗土方院肾病专科医师说,在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法平顶山市轻微癫痫病医院很重要。

  菠菜的烹饪方法有很多种,但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。 对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,烹饪菠菜时最好用开水焯一下,经过水治癫痫要多少钱焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或炒,就可在一定程度上�p少草酸的破坏作用了。

  此外,要注意的是,正在服用钙片,最好少吃或不吃鄂尔多斯羊羔疯治好要多少钱菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。 菠菜所含的草酸对泌尿道结石,胃结石患者来说也是大忌,有可能加重病情。

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