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腰果瓜子酥_腰果瓜子酥的做法甜品点心

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-05-18

最近事情比较多,身体也跟着凑热闹,难免有点乱。活动比较多,我的做的相对也多一些,带一点赴约,显摆显摆哈。

家里也是需要常备一些小的,相对能够放置时间长一点的,像各种饼干,还有中式点心类的,都是可以的。制作过程比较简单,保存时间相对久一点,配上一杯咖啡,就是很好的下午茶点,饿的时候垫一垫可以充饥,是不是很好呢。

过去没有接触烘焙之前,经常会去外面买一点饼干点心什么的,放在家里备着。后来自己动手做烘焙,基本就不去外面买这些了,平时经常做一点,老人和孩子那边都解决了。关键点是吃着放心,不会往里面加一些乱七八糟的添加剂,还可以减油减糖,想吃什么做什么,方便满足,这就是生活哈。

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赴约各种活动的伴手礼【腰果瓜子酥

原料1:熟粉280克、低粉250克、泡打粉2克、小苏打4克、瓜子和腰果160克

原料2:黄油100克、素油100克、糖粉200克、盐1克、全蛋液4个

瓜子腰果酥的做法

1、所有原料称重,瓜子和腰果切碎,全蛋液打均匀;

2、熟粉、低粉、泡打粉和小苏打混合过筛,混合均匀原料1的孩子患上癫痫病以后,智力方面会不会变的很低?所有材料;

3、黄油、素油、盐和细砂糖混合搅打浓稠,蛋液分次加入,每次加入都要搅打至油蛋融合;

4、原料2搅打至光滑细腻完全融合后,全部倒入原料1中,用橡皮刮刀切拌均匀,盖保鲜膜放置半小时;

5、直接用手将它们捏成小团,再按扁,放入烤盘;

6、用叉子在饼生坯上压痕,刷蛋液后,将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,烤制30分钟;

7、时间到,焖5~10分钟再取出烤盘,将饼干移至烤网上晾凉,南阳癫痫病医院哪好密封保存;

香酥可口不油腻,很适合夏天的小点心。

美食小贴士

1、做在点心里面的坚果,一定要提前烤熟,这样才会香,否则不好吃哈;

2、黄油和素油搭配,既保留了黄油特有的香味儿,也可以降低胆固醇的摄入量;

3、鸡蛋液是我用来调剂面团软硬度的,所以不要一次加完,留一点后面调剂面团和刷表面;

4、全部制作就是两个部分,重点在黄油糊的制作,搅打不到光滑细腻,会影响点心的辽宁癫痫病研究院中心口感;

5、蛋液一定要搅打和油脂完全融合,如果蛋油分离,点心既不成功,这是关键;

关键词:

腰果的功效与作用

腰果营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白质17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纤维3.6克,维生素A 8毫克,胡萝卜素49毫克,灰分2克,维生素B10.......

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