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【风味日本豆腐】风味日本豆腐的做法_风味日本豆腐怎么做

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-06-06

  豆腐,自古就是中国人爱吃的食物,据说补钙效果很好的,但今天要为你介绍的是日本豆腐,比豆腐多了的香味,味道更浓郁一些。下面,就一起来看看风味日本豆腐的做法吧。

  原料:

  日本豆腐 肉末 青红椒 鸡蛋 姜蒜 生抽 蚝油 料 淀粉 胡椒粉 油盐请问癫痫能开刀治疗吗?p>

  做法:

  1. 准备好原材料;

  2. 鸡蛋中放入适量的盐,打散备用;

  3. 将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层淀粉, 再裹上一层鸡蛋液;

  4. 烧热锅,放适量的油,将裹有鸡蛋液的日本豆癫痫病发作了该怎么去治疗腐块放进去煎炸;

  5. 直至两面金黄后捞出, 平铺在盘子底部;

  6. 锅中少许余油,将肉末放入里面去煸炒;

  7. 肉末煸炒变色后下入姜蒜末进去继续煸炒;

  8. 再倒入适量蚝油和料酒后继续翻炒;

  9. 加入适量的水烧煮两分钟,同时加入盐和胡椒粉调味;

  10. 下入青红椒末;洛阳癫痫患者去哪家医院好p>

  11. 倒入少许水淀粉勾芡;

  12. 最后将做好的肉末青椒汁浇淋在日本豆腐表面上;

  13. 鲜嫩软滑的“风味日本豆腐”就完成了,赶紧来尝口吧。

  小贴士:

  1. 日本豆腐切成相同哪里有癫痫病专科医院厚度的段后裹上鸡蛋液煎至表面金黄, 注意先后顺序, 先放入淀粉中, 再裹上蛋液;

  2. 煸炒肉末时, 先放入肉末煸炒, 让肉末的水分油脂煸炒出来后再放入姜蒜爆香;

  3. 炒肉末青椒汁时要注意最后勾芡后再放入青红椒末, 它们易熟, 而且能更多的保存青红椒的。

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