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推荐一组青少年营养食谱和增高食谱生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-06-06

网营养专家面对存在着青少年营养缺乏的问题,收集整理了一套较完整的青少年营养食谱和增高食谱,本食谱适用于16~18岁少年,通过这些食谱,希望能够给家长提供一些帮助。

男, 体重54kg。每日热能需要2840kcal,蛋白质:86克(12%),脂肪72克(23%),糖类462克(65%)。

(女生、体重不同者供参考)

食谱一

早餐:250ml、(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、5克、、淀粉、蛋清、)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。

晚餐:(面粉150克)、虾(50克、胡25克、椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、50克、50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、50克,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱二

早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、、、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

加餐:时令水果兰州癫痫病的治疗哪最好

食谱三

早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、牛柳(牛瘦肉50克、茎100克、植物油5克,调味品适量)、汤。

晚餐:粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒、猪肝50克、苗50克、植物油5克,粉、、味精、盐适量)、炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱四

早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。

晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱五

早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。

午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,酱、调味品适量)、汤(绿豆、适量)。

晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、排骨(保定羊羔疯要怎么治疗呢排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱六

早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒(绿豆芽200克)。

午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、豆苗汤(50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱七

早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米150克)、炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。

晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。

加餐:时令水果。

青少年增高的营养食谱

注意一日三餐营养均衡化、多样化。多患上羊角风的患者能经常的熬夜吗?吃高蛋白,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:牛肉、肝脏、鱼肉、蛋、牛奶、乳酪、胚芽、豆制品、、、贝类、海带、紫菜、及深色蔬菜、各种水果等。总之,为了使孩子获得长身体的充足营养,一定要孩子吃好、吃饱,食谱应该五花八门 多种食物混合着吃,互相补充。世界上没有一种完美的食品满足人体一切需要。因此,偏食挑食吃零食的毛病一定要纠正;

反之,冰淇琳、方便面、、、甜点等食品和高温油炸食品应尽量不吃。等也少吃为妙,因为碳酸易和钙结合形成碳酸钙,将人体内的钙破坏掉,从而影响骨骼发育。此外,吃盐过多、吃糖过多、吃精米白面过多、不吃早餐、过分节食、吃荤不吃素、吸烟饮酒等等都是增高的大敌,必须纠正之。

所以,每个人从小开始,就要养成一个科学的饮食习惯,做到荤素搭配、营养均衡、同时牢记“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少“的原则,从而达到增强体质、促进长高的目的。

下面是营养均衡表和长高食谱,仅供您参考。

营 养 均 衡 表

类别 食品 含有特性 作用

1类 牛肉鱼肉蛋豆制品 蛋白质脂肪维生素B2 骨骼与肌肉的能量源

2类 牛奶乳制品 蛋白质无机矿物质维生素B2 调节身体中促进骨骼生长的技能

3类 各种蔬菜、水果 无机物、维生素C胡萝卜素 为骨骼发育提供营养物质

4类 粗粮五谷山芋类 碳水化合物维他命B1 调节身体技能、能量源

5类 松子 脂肪维他命A和D 能量源

长 高 食 谱

早 餐 午 餐 晚 餐

牛奶250毫升或一杯 主食粮谷类400克--50杭州癫痫病公立医院0克 排骨汤或紫菜蛋汤

鸡蛋一枚 豆制品80--100克 主食粮谷类400克

面包两片 畜禽鱼肉类120克 牛肉炖土豆

西红柿或或一个 蔬菜500克 蛋80克 高钙牛奶250毫升

汁或胡罗卜汁一杯 水果100--200克 水果100克

睡眠方面:

睡眠对儿童的生长发育作用重大。睡眠时生长激素的分泌量最多,尤其在入睡初期的深度睡眠时分泌最多,血液中生长激素的浓度达到最高值。如果睡眠受到干扰,睡眠时间不足的话,生长激素的分泌就会减少,从而影响长高;另外,到了晚上,人平躺在床上,下肢从纵向的中立作用中得到解脱,骨骼就不能得到充分的休息。而站立的时候,上半身的分量全部压在了下半身上。生长激素也是平躺时的分泌量大于站立时。因此,一定要做到早睡早起,每天保证8--9个小时的睡眠时间。

同时保证睡眠质量的提高。睡觉之前,不要养成吃夜宵的习惯。夜宵,特别是甜味食品会使血糖值上升,影响生长激素的分泌,因此,晚餐尽量在临睡前2小时结束。如果实在饿得睡不着时,请食用高蛋白食品,如:、鸡蛋、豆制品、牛奶等;临睡前看电视或打游戏要控制在2小时内,否则,会给予视神经不必要的光芒刺激,加重儿童的疲惫感,引起副肾皮质激素的分泌。过量的副肾皮质激素会阻碍生长激素的分泌;临睡前不要让大脑超负荷运转,可以热水洗脚或沐浴、听音乐,放松放松神经。同时把房间内光线调暗或者放一个切开的,让散发的清香安抚紧张的神经,有助于提高睡眠质量。

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