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吃核桃有什么好处核桃补肾,生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-06-06

吃有什么好处?核桃是常见的坚果,生熟均可食用。我们都知道核桃能补脑,但核桃除了补脑外,还有很多食用功效哦。那么,吃核桃有什么好处呢?一起来看看吧。

吃核桃有什么好处?

1、促进睡眠

研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。需要注意的是,核桃含脂肪较多,如果睡前吃太多,反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑粉调成的糊。

2、美容护肤

核桃也被一些人称为“美容果”。这是因为核桃具有补中益气、滋润肌肤以及乌发等作用。核桃尤其适合白领女性这样经常面对电脑的人群。经常吃一些核桃对于她们来讲除了补脑之外,还可以保护她们北京看癫痫去哪家医院的皮肤免受电脑辐射的过度伤害。而且核桃中所富含的多种维生素还具有减压的作用,可以帮助白领们放松身心。

3、镇咳平喘

核有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。”

4、降低胆固醇

根据科学家们的研究发现,每天吃一些核桃对于降低人体胆固醇有着积极的意义。这是因为核桃中含有的脂肪类物质亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,对于降低血液中的胆固醇有明显的作用。所以核桃是心血管病患者、动脉硬化患者的健康食物。

5、抗衰老

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核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

6、促进新陈代谢

核桃仁还含锌、锰、铬等微量元素,参与身体很多重要代谢过程。如锌和锰能促进机体生长发育、性的成熟和生殖过程,是组成脑垂体、胰腺、性腺等内分泌腺的关键成分。锰可以促进骨骼的钙化过程,提高蛋白质代谢率,并促进维生素B1积蓄。

核桃的食疗功效:

核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏哪个医院看癫痫看的好仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与肉、,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

如何挑选好的核桃?

1、要想选到优质核桃,首先要细心观察它的外壳,外表圆整、个头纹路均匀、缝合线紧密,陕西的核桃品种并不是非常光滑,相反的好核桃会稍微有点扎手。

2、相比较而言壳薄的出仁率就高,但核桃也并不是壳越薄越好,这时候就要看它的果仁,果仁丰满、干燥,仁衣的颜色以黄色中略微发白为上,暗黄或褐黄色也可,如果颜色变成黑褐色就不要吃了。

3、味道方面也很容易辨别,好的核桃应该是没任何异味的,能闻出广东癫痫的最新治疗方法哈喇味的自然就是不新鲜、不能吃的了。

4、有经验的食家会把核桃在手上掂量掂量,那种轻飘飘的就不选它(果肉少),还有特别要小心的是有无轻微的化学刺激味道,因为有些无良小贩会用双氧水之类的化学物质泡核桃,泡过的核桃外表光滑好看,可吃了会危害健康5、实在不会挑的人,只好去看小贩敲开的样品,照画瓢,也能选到不错的核桃。

提示:核桃虽然营养价值高,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

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