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厚蛋烧的做法_怎么做厚蛋烧_如何做厚蛋烧

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-06-21

  厚蛋烧的做法简单是里的常见菜,但怎么做厚蛋烧最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道厚蛋烧吧

  厚蛋烧原料/调料:

  日式高汤 10癫痫患者生活方面的护理怎么做0cc 酒 20cc 盐 少许 细砂糖 50公克 蛋 5个 油 少许

  教您日本厚蛋烧怎么做,如何做日本厚蛋烧才好吃

  1.将蛋打散后,加入日式高汤、酒、盐、砂糖搅湖北癫痫专业医院拌均匀成蛋汁备用(不可有泡沫)。

  2.平底锅加热,至将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声,即可开始煎厚蛋。

  3.锅面涂上一层薄薄的沙拉油,舀取适量蛋汁倒入呼和浩特哪里能治癫痫病,�崖�锅面,以中火慢煎,有气泡膨胀的部份则用筷子戳破,等到蛋汁半熟时,将蛋皮对折移至前方锅边。

  4.空出来的锅面重新涂一层沙拉油,舀入适量蛋汁并稍微掀起锅边的蛋皮,让蛋汁流入下方,确癫痫病有没有什么办法治好实�崖�整个锅面,然后煎至半熟时,再次对折移至锅边,如此重覆直到蛋汁煎完为止。

  5.煎好的厚蛋可利用锅��与锅缘稍微整形,然后移至盘中,待凉后再视需要切取即可。

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