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蒜汁龙利鱼的做法,红烧龙利鱼的做法

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-07-14

酒泡蒜的食用方法和酱油腌蒜、酱汤腌蒜、醋蒜完全不同,不是吃掉酒中的大蒜,而是喝掉混杂着大蒜汁液的酒。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。

这道蒜汁龙利鱼吃到味道特别的鲜嫩爽口,由于加入了蒜汁,整道菜都变的特别的香浓,特别湖北有治癫痫的医院吗的开胃下饭。

食材:
龙利鱼400g
调味:
黑胡椒粉1/2茶匙、生抽1茶匙、食用油1茶匙
橄榄油1茶匙、蒜8瓣、淀粉20g、蚝油2茶匙
做法:
1.蒜切碎末,加入蚝油,生抽,黑胡椒粉,食用油,橄榄油,调汁;
2.龙利鱼从冰箱取出,云南昆明癫痫病医院哪家好解冻,用厨房纸巾吸取表面水分,斜刀切片;
3.切好的龙利鱼,表面均匀的裹上淀粉;
4.裹好淀粉后,再均匀的裹上调好的汁,腌制20分钟;
5.腌制好后,整齐的码放在烤盘上,烤箱预热后,温度220度,时间15分钟,放入烤盘即可。




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龙利鱼盘底垫葱段,放上鱼,再放姜片。利鱼超市冰冻区有卖,无刺肉质鲜美。

码好盘,浇上醋蒜汁专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

材料:龙利鱼片,广东腊肠,红,,青葱、糟卤,蚝油,砂糖,麻忻州羊羔疯要治疗多久油。选择:新鲜的,英国科学家研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇,而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。药理研究表明,生蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高,清除脂质在血管内壁的堆积,具有抗动脉粥样硬化作用。

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