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温补清润 鲜麦冬沙参瘦肉汤

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-09

  鲜麦冬配以沙参煲瘦肉,气味清润、可口,有温补、润肺止咳的作用,适合于时下冬燥日的家庭佐餐之用。

  麦冬性微寒,味甘、微苦,有养阴润肺、生津止咳的功效,常用如何减少癫痫病发作的可能于治疗肺燥干咳、津少口渴、心烦失眠等。新鲜食用,更具鲜甜、清润之味。沙参是广州人十 分熟悉的“清补凉”中的药材之一,它能滋阴清肺、养胃生津、除虚热。它有南、北沙参之分,功效相似,南沙参清沈阳治癫痫效果好的医院是哪热祛痰力强,北沙参则养阴润燥力强,作汤料一般用北沙参。与瘦肉合用,滋养补虚而不留湿,有虚可补,有燥可润。

  材料:鲜麦冬45克(干品可用25克)、沙参30克、猪瘦肉癫痫病治疗办法有哪些500克、蜜枣4个、生姜3片。

  烹制:各配料洗净,将蜜枣去核;瘦肉洗净后与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸改文火煲两小时,调入适量食盐癫痫发作的前兆是什么?便可。

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