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双椒鸭块的做法

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-10

原料:板鸭1只 小米椒120克 青花椒60克 姜片5克 味精、香油、精炼油、香菜叶各适量
制法:
1.板鸭斩下克拉玛依癫痫病什么医院好头、翅(均留用),拆去大骨,斩成4厘米大小的块,逐一用刀背轻排一遍;小米椒去蒂除籽,切成辣椒圈

2.净锅上火太原治癫痫的正规医院,放入适量精炼油烧热,下入姜片、青花椒、小米椒略炒,投入鸭块、鸭头和鸭翅翻炒几下,掺入适量清水,加盖用小火�约5分钟,最后调入味哪个医院治疗癫痫好精,淋入香油,起锅装盘,撒上香菜叶即成。
特点:鸭肉鲜香麻辣,味道刺激。
说明:板鸭入肴,一般不需再加盐,否则口味会哪家医院能治癫痫病过重。

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