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椒麻豆腐鱼

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-10

做法:

    1.鲫癫痫的治疗费用鱼切段,豆腐切块,芹菜,葱切段,姜蒜切细,待用


  2.锅里倒进50克色拉油,30克猪油,6成热时下姜蒜炒出香味


  3.下豆瓣一大勺,生抽少许,辣椒少许,爆香后倒进100为什么癫痫病总是治不好毫升水(由于这个过程太快,所以只拍了这一张)

  加水后,放进炸过油的鲜花椒(自制的,若没有,也可以用干的青花椒代替)


  4.汤开后,就可以下鱼了


 扬州癫痫专科医院在哪里 5.这时候可以放少许糖和醋,只是提味的作用,不够成糖醋的味道:)
  鱼翻一面后,就可以下豆腐了

  6.煮的同时,把豌豆尖平铺在沙锅内,待用.这时候,鱼和豆腐都差不多好了,下芹菜和葱段

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  7.稍煮一会,就可以放点味精起锅了,把鱼均匀地倒在沙锅里的豌豆尖上,盖住豌豆尖

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