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松蘑营养 常吃它白发变黑发

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-12

松蘑是野菌菇的一种,肉持肥厚,味道鲜美,常吃对人身体有益,那你可知道它的营养是什么?松蘑的做法有哪些吗?下面大家一个来看松蘑的相关知识吧。

松蘑功效

养肝,通便,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,补充能量,降糖消渴,抗衰抗辐射。

松蘑营养价值

富含铜

铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含铁

具有补血功效。

富含纤维素

具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

富含蛋白质

松蘑所含丰富的蛋白质,具有维持体内钾钠元素的平衡,消除水肿、提高免疫力的功效,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

富含碳水化合物梅州市癫痫病研究院>

是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

松蘑适用人群

怀孕期,孕妇,乳母,学龄前儿童,学龄期儿童,熬夜人群,电脑,办公室人群。

如何挑选松蘑

子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。

美味的松蘑食谱

翠碟松蘑片

材料

松蘑,土豆,,,,五香粉。

做法

1、土豆去皮切片,蒜切片,松蘑提前泡好,洗净,锅中放油烧热,放入土豆片翻炒片刻,随后倒入松蘑继续翻炒,加入适量酱油和五香粉继续翻炒。

2、加入少量水略燉一会,随后倒入切好的蒜片,稍加翻炒出锅。

3、取平盘,倒入炒好的菜。

4、开始做翠碟了,黄瓜洗净,用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵,刀工好的亲也可以用切的。将长长的昆明哪些癫痫病医院好瓜片围在已盛出的菜边上就OK了!

肉炒松蘑

材料

松蘑,五花肉,花,蒜末,末,黄瓜,料酒,酱油,鸡精,。

做法

1、把松磨用清水清洗干净,切好葱花,蒜末,姜末,肉片,黄瓜片备用。

2、锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入葱花,蒜末,姜末翻炒,调入料酒。

3、再放入松蘑,武火翻炒,加入鸡精、盐、酱油。

4、快出锅时倒入黄瓜片,再次加入蒜末即可。小诀窍松蘑有两种,这道菜最好采用红松蘑,红松蘑肉厚,滑嫩,还附有嚼劲!

松菇烧

材料

新鲜兔肉1只,松蘑,土豆,葱,姜,蒜,大料,盐,酱油,糖。

做法

1、将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。

2、土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。

3、锅中入底油,炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许,加入成都治癫痫病医院土豆,添汤炖煮约50分钟。

4、炖到30分钟时加盐调味,出锅前加入蒜末即可。

小诀窍

1、出锅前5分钟要大火,可以使汤更浓。

2、如果买不到松蘑用鲜代替,如果没有兔肉用三黄鸡也很美味。

珊瑚柳松菇

材料

珊瑚菇100公克,红甜椒10公克,黄甜椒10公克,姜5公克,糖1/2小匙,鱼露1大匙,鸡粉1/2小匙,香油2大匙,白胡椒粉1/2小匙。

做法

1.红、黄甜椒切段状,放入沸水中汆烫一下,沥干备用。

2.珊瑚菇去蒂头剥开,放入沸水中烫熟,沥干备用。

3.姜切丝加入所有调味料拌匀,再加入作法1与2的材料拌匀即可。

总结:文章中写了松蘑的知识,你了解了多少,爱吃菌菇类的人群,身体强壮,免疫力高,可以预防多种疾病哦。

美味的松蘑食谱

翠碟松蘑土豆片

材料

松蘑,土豆,蒜,黄瓜,酱油,五孩子经常的发呆、口吐白沫等,是不是患上了癫痫?香粉。

做法

1、土豆去皮切片,蒜切片,松蘑提前泡好,洗净,锅中放油烧热,放入土豆片翻炒片刻,随后倒入松蘑继续翻炒,加入适量酱油和五香粉继续翻炒。

2、加入少量水略燉一会,随后倒入切好的蒜片,稍加翻炒出锅。

3、取平盘,倒入炒好的菜。

4、开始做翠碟了,黄瓜洗净,用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵,刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了!

肉炒松蘑

材料

松蘑,五花肉,葱花,蒜末,姜末,黄瓜,料酒,酱油,鸡精,盐。

做法

1、把松磨用清水清洗干净,切好葱花,蒜末,姜末,肉片,黄瓜片备用。

2、锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入葱花,蒜末,姜末翻炒,调入料酒。

3、再放入松蘑,武火翻炒,加入鸡精、盐、酱油。

4、快出锅时倒入黄瓜片,再次加入蒜末即可。小诀窍松蘑有两种,这道菜最好采用红松蘑,红松蘑肉厚,滑嫩,还附有嚼劲!

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