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快手番茄疙瘩汤的做法_追忆儿时味道

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

1.蕃茄尽可能的选择饱满表皮红润的,做出来的蕃茄疙瘩汤为最佳
2.在炒蕃茄时要等到汤汁冒出切些许浓稠时才可出锅。
3.面疙瘩在倒入后,一定要充分搅拌,很容易粘锅。【做饭网】
4.鸡蛋液沿着锅的边缘倒入,均匀分配,切不可直接倒入中间。

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1洗干净食材后,将蕃茄切为两半,再切成等大的块状;生姜先切块再切丝;将小葱切成葱花,把切好的食材分配在不同的容器里备用。

2开中火,热一下锅,再倒入适量的油,紧接着把先前的切好的姜丝倒入锅中,翻炒提香。癫痫病要怎么治才能治好加入番茄块,炒至些许粘稠,加盐调味,没入适量的清水,慢煮5分钟。

3在碗中加入适量的面粉,滴加少许的水,水的量和面粉比例控制在3:7。再用筷子不停的搅拌,直到呈现出疙瘩状的面团,倒入锅中搅拌均匀。

4济南羊癫疯专科医院m>打入一个鸡蛋仔碗中,将蛋黄和蛋清充分混合,一手捧在碗,一手搅拌的疙瘩汤,沿着锅的边缘绕一圈缓缓倒下去,稍稍搅拌。

5中火煮上大约3分钟,快要出锅前,再滴加少许的香油,撒点葱花装饰番茄疙瘩汤,就可以了。

虽然蕃茄衡水治疗癫痫疙瘩汤所需食材不多,也不珍贵,但是营养还是不错的。面疙瘩富含较多的矿物质和铁、钙微量元素,养心益肾,促进消化,呵护健康。再加上和蕃茄的搭配,营养均衡,美味香甜。

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