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新手基础泡芙的做法_酥进你的心窝

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

1.制作泡芙面糊的时候一定要用小火不停的搅拌,避免粘锅。
2.面粉一定要使用低筋面粉,如果不是的话可以提前过筛。
3.鸡蛋必须是常温状态下的,而且要分次加入。
4.在烘烤泡芙的过程中,不要打开烤箱门,否则会造成烤出来的泡芙表面塌陷。

南阳癫痫病治疗哪好,原来是这里>1首先我们在锅中倒入适量的凉水加入一勺盐和糖,再放入黄油中火将其煮沸,煮的时候要不停的搅拌至均匀。

2搅拌均匀之后筛入低筋面粉,这时候要将中火转到小火,将锅中的面糊快速用打蛋器搅拌均匀,待成型且没有干粉的时候便可以将火湖北癫痫的治疗医院那里好关掉。

3关火等面糊稍微凉了之后,将鸡蛋打散加入鸡蛋液,要分次加不要一次性加进去然后再搅拌均匀。

4搅拌至鸡蛋液与面糊完全融合的时候,然后我们再将面糊装进裱花袋子中,再套上一个齿轮裱花嘴。

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5【做饭网】接着我们在烤盘中事先铺上一张油纸,用裱花袋在上面挤出几个泡芙胚,准备放入烤箱。

6烤箱上管和下管都预热200度,将烤盘放入烤箱烘烤18分钟,烤至泡芙表面鼓起即可出炉,一份基础泡芙就完成啦。

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美味的基础泡芙老少皆宜,泡芙的做法除了本篇介绍的以外,还有《虎皮酸奶泡芙》、《牛奶抹茶泡芙》、《草莓泡芙》、《冰淇淋泡芙》等等,喜欢的小伙伴可以学着尝试下。

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