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凤尾豆腐的做法_怎么做凤尾豆腐

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

    这道凤尾豆腐是采用虾仁和豆腐制作而成,吃起来口感非常鲜嫩,爽口,特别的开胃下饭,当然制作这道菜还是需要一定的烹饪技术哦,做出来才美味可口,大家都可以制作尝试一下。武汉治癫痫去哪家医院好>

食材:
虾6只、五花肉70克、干香菇3只(可以新鲜的也可以干的泡软使用)、嫩豆腐三块、姜葱末适量
调料
香油少许、料酒生抽、 衡水羊羔疯频繁发作如何治疗; 水淀粉

做法
1、将虾洗净剥去外壳,留虾尾备用,虾仁用牙签去背上的虾线后与五花肉剁成泥。
2、香菇洗尽切末,与虾泥混合,加盐、料酒、少许香油、姜末顺时针方向搅拌上北京羊癫疯患者去哪家医院好劲,制成虾肉馅备用;
 3、豆腐洗净,切成均匀的小块,用小勺子小心的挖出一小块豆腐,将虾仁馅填进去,用虾尾插在馅料中间;
4、锅里水烧滚后放入豆腐隔水大火蒸至3-5分钟;

5、出锅后盘子里会有些水,小心的倒掉重庆癫痫医院哪最好。。。

5、炒锅中放入高汤,倒入少许生抽,用水淀粉勾薄芡,浇在豆腐上即可;

 

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