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黑米的功效与作用_饮食

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-30

  你知道黑米的功效与作用吗?黑米曾经被人们称为“补血米”、“长寿米”。那么黑米的功效与作用有哪些呢?下面小编来为大家介绍下黑米的功效与作用吧!

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  米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心大连癫痫中西医结合医院甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

  多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫癫痫病小发作能治好吗血、肾虚均有很好的补养作用。

  黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖南京哪个医院专治癫痫的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

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