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琥珀核桃的做法_饮食

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-30

  琥珀核桃是一种具有健脑作用的美味甜点,呈琥珀色,入口香脆甜,食用起来很方便,美味又营养。琥珀核桃的做法并不难,下面小编给大家介绍下琥珀核桃的做法。

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  食材明细:核桃仁300g、白芝麻10g、蜂蜜5ml、黄油5g、白砂糖10g

  做法:

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  1、将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟,使之熟透。

  2、取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀。再次放入微波炉内以中火加热1分钟,使糖和癫痫病的小发作黄油(或橄榄油)融化。

  3、再次取出核桃仁,放半汤匙(约7ml)水拌匀,再次以中火加热1到2分钟。加水的目的是使糖汁不过于黏稠,变成拔丝核桃。

  4、再次搅拌加热后的咸阳市专治癫痫病好的医院核桃仁,使核桃仁均匀裹上糖汁。然后分2-3次短时间中火加热,直到核桃仁呈现漂亮的琥

  珀色。

  5、在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。

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