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【玉米窝窝头做法】玉米窝窝头做法大全制作方法

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-11-13

现在的人很少做窝窝头了,实际上,很多窝窝头还是比较好吃的,并且非常健康有营养,比如玉米窝窝头,推荐大家在生活中可以多吃,下面就来学习这种美食的制作方法。

一、玉米窝窝头做法

面皮原料:玉米粉500克,白面粉50克。

馅子原料:羊肉若干,洋葱少许,剁成饺馅状,加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。

制作方法: 癫痫病吃药期间又发作怎么p>

1.将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,在窝窝内加入拌好的馅子,撮窝窝的上边缘,逐渐团成圆团,上笼蒸熟即成。

2.如果觉得干吃很噎人,可以做一道窝窝头汤。方法如下;

A.西红柿炝锅后加入清水烧开;

B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶;

C.调入盐、鸡精即可出锅。

二、做陕西癫痫病康复医院法二

1.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。

2.加温牛奶然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。

3.揉成面团揉成面团,盖起静置10分钟。

4.揉成长条把面团揉成长条。

5.将长条切成大小差不多的小剂子。

6.团成丸子将所有的面团依次团成丸子。

7.戳个小洞取一个,用食指从中间戳个洞。

8.成窝窝头把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成痫癫病治疗医院排名窝窝头的样子。

9.依次做好将所有的面团依次做好。

10.最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。

三、玉米窝窝头的做法

1.将酵母用温水20-30度的130克溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合,然后用手揉成面团

2.和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布,放温暖处醒发到1.5小孩癫痫病发作该怎么做倍大即可。一般夏天需要1个小时,春天需要2-4个小时

3.将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团排空气体搓成长条,用刀分割成30-40克左右的小剂子备用

4.将小面团搓圆,多沾点手粉,然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头,壁厚0.5厘米即可,厚薄要均匀。孔不要太大,做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做,这样很省力,但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的,不容易碎,要洗干净。窝窝头放蒸架上,盖上盖子,10分钟后再开始开大火蒸,蒸10分钟,焖5分钟即可。

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