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韭菜鸡蛋馅大包子怎么做[图解]-美厨邦

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-02

   韭菜鸡蛋馅大包子

韭菜,鸡蛋馅,大包子

  主料:

  韭菜1小把、鸡蛋3个、盐1小匙、美极鲜几滴、香油1小匙、鸡精少许、面粉3手武汉哪专治癫痫病勺、酵母2一3克

  韭菜鸡蛋馅大包子的做法步骤:

  1. 韭菜洗净晾去水份。

  2. 酵母放入一杯温水里融化,把面粉中间扒开一个坑,把酵母水倒进去,用手慢慢把边上的面粉往里拢,揉成1个光滑的面团。发酵2小时直到面团发到2倍大。癫疯病能生孩子吗

  3. 晾干的韭菜切成碎段。

  4. 鸡蛋3个打到碗里。

  5. 放几滴白醋,再放点清水这样炒出的鸡蛋又滑又嫩。

  6. 炒锅放油,油热倒入鸡蛋。

  7. 用铲刀快速的把鸡蛋划碎。

  8. 把癫痫病年龄大能好转吗鸡蛋和韭菜拌匀加入盐,美极、鸡精、香油、十三香再次搅拌均匀。

  9. 把岸板上洒层白面开始揉面团,直到白面都吸收面团里。再洒一层再揉如此重复几遍,直到岸板光滑,面团光滑、用刀切开没有蜂窝状为止。

  10. 切成若干剂子,摁平。

  11. 用擀面杖擀成圆片癫痫病人能不能坐飞机呢?>

  12. 包入馅,一褶压一褶包成包子

  13. 包好的包子盖上湿布饧20分钟

  14. 放入蒸锅小火烧5分钟,改中火13分钟。

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