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圣诞节之小旗裸蛋糕的制作方法[图解]-

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-03

圣诞节之小旗裸蛋糕的制作方法与你分享

  因为,草莓当中蕴含的两个颜色红色和绿色,刚好与圣诞节的红色和绿色不谋而合,再加上点白色正好呼应冬天的雪,裸蛋糕的做法非常适合喜欢无拘无束自由发挥的筒子。

  有小旗子的装饰,颇有节日气氛,圣诞节之后各种节日接二连三,基本的做法学会了,就可以在家庭聚会上露一手了。

  圣诞快乐【小旗裸蛋糕 】

  蛋糕底材料:6寸蛋糕2片、8寸蛋糕一片

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  酒糖液原料:水50ml、糖20g、百利甜酒10g、亚麻籽仁(或黑芝麻)少许(做眼鼻)、

  打发淡奶油原料:淡奶油250g、糖粉30g、香草精华1/2小勺

  小旗装饰材料:烧烤竹签2根、细麻绳一根、彩色纸一张、胶水

  小旗裸蛋糕的做法

  1、蛋黄、酸奶、色拉油用蛋抽搅至油水融合

癫痫忌吃什么食物  2、筛入低粉和可可粉拌匀成为蛋黄糊备用

  3、蛋白加细砂糖、少许柠檬汁打发至小弯钩状态

  4、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊粗粗混合倒回剩余蛋白霜内

  5、翻拌加切拌的手法混合均匀

  6、倒入蛋糕模震去大气泡

  7、倒入蛋糕模

  8、烤箱预热150度中下层烤60分钟完成放凉后脱模

  9、切片

  10、将蛋糕片刷上酒糖液

  11、大蛋糕片垫底

  12、挤上打发淡奶油

  13、铺上草莓片陕西癫痫病好医院>

  14、加上小蛋糕片

  15、重复以上操作一次

  16、铺上第二片小蛋糕片

  17、挤上一层奶油

  18、为每个草莓挤上奶油底座

  19、将做好的圣诞老人放上去

  20、底层放上草莓装饰

  21、多余的奶油可以随意加在空隙处做成“雪”的感觉

  22、将绳子系在竹签上

  23、准备一张彩纸对折

  24、描好需要的形状

  25、用剪刀剪下来中间弯折处不要剪断

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  26、将彩色翻转到外侧

  27、中间涂上胶水固定在绳子上

  28、将做好的旗子插在蛋糕上

  29、最后撒上少许糖粉装饰就大功告成了

         注:更多食谱请关注栏目。

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