来源:川菜菜谱家常菜做法 时间: 2019-12-03
主料:鸭腿 3个,尖椒 5个,小米椒 5个,植物油 15茶勺,老抽 3茶勺,料酒 1茶勺,花椒粒 1癫痫病能不能治愈?5个,盐 1茶勺,生抽 3茶勺,姜 5克,大蒜 1个
制作步骤:
1、主料:鸭腿、小米椒、尖椒。辅料:植物油、盐、大蒜、姜、料酒、花椒粒、老抽、生抽。<正规的颠娴医院/p>
2、把姜洗净切片,小米椒、尖椒洗净切丁,大蒜去皮拍松。
3、鸭腿洗净切块,凉水下锅,加料酒煮2分钟捞起,沥干水分。
4、热锅凉油,油热7成下鸭块翻炒出水分出香味,湖北去哪治癫痫病大约3分钟左右。
5、加姜、花椒粒翻炒出香味。
6、加老抽、生抽翻炒均匀。
7、加少许水翻炒均匀,焖15分钟左右,直到鸭块快熟。
8、加小中医针灸治疗青少年癫痫病米椒、尖椒、大蒜,盐翻炒均匀。
9、再次翻炒到大蒜、辣椒出香味,加鸡精。
10、翻炒均匀即可。
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