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如何制作正宗辣子鱼块,辣子鱼块的2种做法[做法大全]-

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-03

   关于如何制作正宗辣子鱼块,辣子鱼块的2种做法的介绍

  一、正宗辣子鱼块

  泡椒适量,大葱10克,生姜15克,酱油50ml

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  白糖10克,水淀粉25克,味精少许,料酒15ml,猪油75克,麻油15克

  草鱼1条,香菇25克,熟笋肉25克

  1、将鱼切块,用酱油腌一会,笋,香菇,红椒和葱姜切片;2、炒锅烧热猪油,7成热后放入鱼煎黄;3、后放入笋,香菇,辣椒和癫娴病发作了怎么急救葱姜;

  4、然后加入料酒,白糖,酱油和半斤水,文火5分钟,加入味精,淋水淀粉; 5、然后淋上麻油,翻匀即可出锅。

  二、辣子鱼块是什么地方的菜

  不知道为什么,很多人都想知道辣子鱼块是那北京哪专治癫痫病个菜系的,这里可以说明辣子鱼块是属于湘菜,据说QQ餐厅中多的问答中的辣子鱼块的答案就是湘菜。

  三、家常辣子鱼块

  食材准备

  草鱼下半部,淀粉适量,香菇4朵,胡萝卜少许,青椒1个,姜蒜适西安癫痫病怎么治量,泡椒适量,白酒少许,老抽,盐,醋,糖少许。

  方法步骤

  1、将草鱼洗净切成小块后加入白酒,盐,姜丝拌匀腌半小时;

  2、锅中烧热较多油,放入鱼块炸至焦黄捞出沥干;

  

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