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冬日里最温暖的一锅:炖羊蝎子

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-31

导读:羊蝎子是北方人冬日里的最爱,咕嘟咕嘟的一大锅看着就透着那么的温暖。羊蝎子好吃其实做起来也不难,只要舍得时间不嫌繁琐结果肯定是令人惊艳的。当然如果不想那么麻烦也可以一切从简但味道吗肯定是不一样的。四斤的羊蝎子两人一顿干掉,好吃与否您就自己个儿琢磨去吧~又到周五,阳光明媚,大风呼呼,家中新进了些多肉的小植物,希望它们在咱家能安然成活快乐成长。

手术治疗癫痫>炖羊蝎子

原料:

羊蝎子、迷迭香、白萝卜、生抽、老贵阳治疗癫痫病医院怎么样抽、醋、料酒、香料包、红枣、枸杞、香菜、大葱。

做法:

1、羊蝎子斩块后用放了迷迭香的清水浸泡半天,期间每隔半小时换一次水。至少换4次水。

2、将去掉血水的羊蝎子郑州治癫痫哪家医院好和迷迭香一同放入冷水锅中煮沸,捞出羊蝎子用清水洗净浮沫。

3、另烧一锅开水,将羊蝎子放入锅中,水开后倒入少许料酒煮一分钟取出羊蝎子备用。

4、准备一炖锅,放入清水,将羊蝎子、白萝卜块、红枣、葱段、香料包放入锅中一起大火煮开。

朔州哪治癫痫好olor="#000000">5、在煮开的锅中加入1勺醋,2勺老抽、5勺生抽,汤再次沸腾后改小火盖锅盖炖一小时。

6、一小时后关火不开锅盖焖至少一小时,吃的时候将锅再次煮沸,出锅前撒适量枸杞和香菜即可。

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