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夏日里茄子的清淡吃法-手撕茄子

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2020-05-21

2011-07-06 16:28:39 来源 : 小春 编辑 :

  茄子是很吸油的一种蔬菜,夏天吃油腻腻的东西,总觉得没有什么胃口,所以做个手撕茄子。清淡,健康口感咸鲜爽滑。   手撕茄子   原料:   茄子2根、小红椒、盐、鸡精、南昌治癫痫最好的医院糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。   做法:   1、茄子清洗干净,对半切成2份。   2

茄子是很吸油的一种蔬菜,夏天吃油腻腻的东西,总觉得没有什么胃口,所以做个手撕茄子。清淡,健康口感咸鲜爽滑。

徐州治疗癫痫病的好医院有哪些"#000000">手撕茄子

原料:

茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。

做法:

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1、茄子清洗干净,对半切成2份。

2、入蒸锅,蒸制筷子很轻松能穿透为好。

3、所有调料除五香辣油外调成浇汁。

4、茄子蒸好后,拿出晾凉,手撕成细条装盘。深圳市福田医院癫痫科好不好font>

5、浇上调好的浇汁,放上小红椒圈,浇上2汤勺五香辣油即可。

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