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#美味一锅端#辣子鸡 辣子鸡做法很多样,因为家里有

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2020-05-25

#美味一锅端#辣子鸡

辣子鸡做法很多样,因为家里有小孩子,不能吃辣的,所以就只能把辣椒最后炒的时候才放了,但味道真是好香,很下饭哦。

食材:公鸡一只,甜面酱1袋,葱适量,姜适量,大料1粒,花椒数粒,油适量,红辣椒3个,干辣椒4个,葱,姜适量,沈阳到哪里治疗癫痫好酱油适量
步骤:
1. 公鸡买回来先剁成小块,再放到清水里冲洗,去掉多除的鸡毛和油脂,
2. 锅里添清水,放入洗净的鸡块,焯水,去油腥,
3. 开锅后,捞出鸡块,
4. 投入温清水中冲洗掉多除的油脂,
5. 沥干水份备用,
6.哪家医院治癫痫最好 葱和姜切片备用,
7. 热锅凉油,油热后倒入葱,姜,大料,花椒爆香,
8. 倒入甜面酱炒香,
9. 再倒入鸡块翻炒均匀,
10. 鸡块上色均匀后,准备开始炖了,
11. 准备香草叶,丁香,肉扣,桂皮,用水冲洗干净,
12. 加入适量开癫痫病发作都有哪些急救措施水,放入上述作料,大火烧开,
13. 小火慢炖,炖到用筷子可以轻松扎透鸡肉,
14. 锅里的水几乎炖干了,把鸡块盛出来,
15. 红辣椒切块,干辣椒切开,葱姜小块,
16. 锅里放适量油,油热后倒入葱,姜和干辣椒爆香,
17. 倒入红辣椒翻炒几河南著名癫痫医院下,倒入适量酱油调味调色,
18. 倒入鸡块翻炒均匀,就可以出锅了。
19. 上桌开吃吧

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