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玉米铜锣饼玉米

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2020-07-25

铜锣饼不知道大家吃过没有,很香很香的真的很好吃,今天就给大家露一手:

100克中筋50克

50克鸡蛋3个约130克

1小勺凉水90ML

白糖适量

<西藏#!好的癫痫病医院p>1.煮熟玉米粒

2.将玉米粉、面粉、熟玉米粒以2:1:1进行混合,加入泡打粉和白糖全部拌匀

3.鸡蛋打撒,加入玉米粉碗后拌匀

4.加入水拌匀成稀糊状

5.锅底薄刷一层油开小火

6.勺子取玉长沙癫痫治疗#!好医院米糊后,缓缓流入锅中,让玉米糊自动流淌成圆形

7.小火一面烙熟后翻面烙

8.用方形模型扣压成方形饼状

9.取一块玉米饼,涂上色拉酱或果酱、蕃茄沙司等自己喜欢的酱料,盖上另一块玉米饼即可

加入泡打粉和白糖可以使玉米儿童羊角风小发作与什么有关饼的组织膨松一些。

烙玉米饼的火一定要非常小,否则饼很易烙糊。油也要少,否则容易烙硬。

用料 玉米粉面粉

做法

1.玉米粉、面粉按1:1的比例掺好,加粉和,面和的软一点,和好了放至发酵山西看癫痫医院怎么样p>

2.葡萄干,红枣泡软备用

3.面团加葡萄干,红枣揉匀

4.面团做成一圆形面坯,水开上锅蒸二十分钟,取出,切块

小贴士

爱吃甜的话就加点糖,但是你就吃不到玉米的本来味道了。

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