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干香菇用热水还是冷水泡,干香菇要泡多久好

来源:川菜菜谱家常菜做法   时间: 2020-07-30

香菇一般是用温水泡是最好,先用冷水将香菇便面清洗干净,再用温热的水泡香菇,浸泡一两个小时即可。

东莞市癫痫病治疗官网xt-align: left;">温水泡发香菇:

把香菇根部除去,然后放在大概在30℃左右的温水中浸泡一两个小时,用温水泡癫痫病是怎么样的发干香菇不但能快速的泡发开来,还不会使香菇的营养物质流失。

冷水泡香菇:

合肥癫痫重点医院dent: 2em; text-align: left;">头天晚上浸泡,第二天中午就可以食用,一般个头小泡发时间短一点,有十个小时左右即可,体积比较大的,泡发时间应该不小于12个小时。如果泡发的时间过长,就会使香菇的香味、鲜味大大降低。

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不要用开水泡香菇,开水泡香菇会影响其营养。

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